¡Deliciosa Pasta con Carne Molida y Queso! Introducción Si eres amante de la pasta y te encanta disfrutar de un platillo fácil y delicioso, esta receta de pasta con carne molida y queso es perfecta para ti. Con una combinación de sabores intensos y una textura cremosa, esta receta es ideal para compartir en familia o sorprender a tus amigos con una comida exquisita y rápida de preparar. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este plato, así como algunos consejos y variaciones para que puedas personalizarlo a tu gusto. Ingredientes Para preparar esta deliciosa pasta con carne molida y queso, necesitarás los siguientes ingredientes: 500g de carne molida, 500g de fideos, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla de cabeza, olor verde (perejil, cilantro o cebollín, según tu preferencia), especias a tu elección (orégano, pimienta, comino, pimentón, etc.), 200g de queso mozzarella, 2 latas de pasta de tomate, 2 tomates. Modo de Preparación Preparar la Base de la Salsa Pica la cebolla en trozos pequeños. En una sartén grande, calienta las dos cucharadas de aceite a fuego medio. Agrega el ajo machacado con sal y sofríe hasta que desprenda su aroma, cuidando que no se queme. Incorpora la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente. Añade tus especias favoritas para dar un toque extra de sabor. Cocinar la Carne Molida Agrega la carne molida a la sartén con la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente para que la carne se cocine de manera uniforme. Cuando la carne esté dorada y bien cocida, añade los tomates picados en cubos pequeños. Preparar la Salsa Vierte las dos latas de pasta de tomate sobre la carne cocida. Añade el olor verde picado finamente y la cucharadita de azúcar para equilibrar la acidez del tomate. Mezcla bien y cocina por unos 20 minutos a fuego medio, removiendo ocasionalmente para evitar que la salsa se pegue. Cocinar los Fideos Mientras la salsa se cocina, hierve agua en una olla grande con una cucharada de sal. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre los fideos y resérvalos. Montar el Plato En una fuente grande, coloca los fideos cocidos. Mezcla la salsa con los fideos, asegurándote de que estén bien cubiertos. Espolvorea generosamente el queso mozzarella por encima. Deja reposar unos minutos para que el queso se derrita con el calor de la pasta y la salsa. Sirve caliente y disfruta. Consejos y Variaciones Sustitución de Queso Si prefieres un sabor más fuerte, puedes utilizar queso parmesano o queso cheddar en lugar de mozzarella. Más Verduras Puedes añadir champiñones, pimientos o zanahorias ralladas para hacer el plato más nutritivo. Opciones de Proteína Si deseas una versión más ligera, sustituye la carne de res por carne de pollo molida o carne de pavo. Salsa Cremosa Para un toque más cremoso, agrega un poco de crema de leche o queso crema a la salsa. Preguntas Frecuentes (FAQ) ¿Puedo usar otro tipo de pasta? Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta según tu preferencia. Spaghetti, penne o fettuccine son opciones ideales para esta receta. ¿Cuánto tiempo puedo guardar esta pasta? Puedes conservar la pasta en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, agrégale un poco de agua o leche y caliéntala en la estufa o microondas. ¿Se puede congelar la pasta con salsa? Sí, puedes congelar la pasta ya mezclada con la salsa en un recipiente hermético por hasta 2 meses. Para recalentar, descongela en el refrigerador durante la noche y caliéntala a fuego medio en una sartén. ¿Puedo hacer esta receta sin carne? Por supuesto, puedes sustituir la carne por champiñones, berenjena o lentejas para una versión vegetariana. ¿Qué especias recomiendas usar? El orégano, el comino, la pimienta negra y el pimentón dulce son excelentes opciones para darle un sabor delicioso a la carne y la salsa. Esta receta de pasta con carne molida y queso es fácil, rápida y sumamente deliciosa. Perfecta para cualquier ocasión, es un platillo que encanta a grandes y pequeños. ¡No dudes en probarla y personalizarla a tu gusto!
