¡Prepara un Delicioso Postre de Café con Galletas María! Introducción Si eres amante del café y los postres cremosos, esta receta de Postre de Café con Galletas María será una delicia para tu paladar. Es fácil de preparar, económica y no requiere horno, lo que la convierte en la opción ideal para cualquier ocasión. Además, su textura suave combinada con la crocancia de las galletas lo hace irresistible. ¡Vamos a descubrir cómo hacer esta maravilla en casa! Ingredientes Para preparar este postre necesitarás: – 500 ml de leche entera – 200 g de azúcar – 200 ml de crema de leche – 60 g de maicena (fécula de maíz) – 5 g de café instantáneo – Un paquete grande de galletas María Estos ingredientes básicos te permitirán preparar un postre suave, cremoso y con un delicioso toque de café. Preparación Paso a Paso Licuar los ingredientes En una licuadora, agrega la leche entera, el azúcar, la crema de leche, la maicena y el café instantáneo. Licúa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Esta mezcla será la base del postre, por lo que es importante asegurarse de que no queden grumos. Cocinar la mezcla Vierte la mezcla de la licuadora en una olla y ponla a fuego bajo. Revuelve constantemente durante 5 a 10 minutos, o hasta que adquiera una consistencia espesa. Este proceso es clave para lograr la textura perfecta del postre, así que es recomendable no dejar de mezclar para evitar que se formen grumos. Montar el postre Cuando la mezcla esté espesa, apaga el fuego. En un recipiente refractario, coloca una capa de la mezcla caliente y luego una capa de galletas María. Repite este procedimiento hasta utilizar toda la mezcla, asegurándote de que la última capa sea de la mezcla para un acabado más uniforme. Refrigerar Deja reposar unos minutos antes de llevarlo a la nevera. Luego, refrigera por al menos 4 horas. Esto permitirá que el postre adquiera firmeza y que los sabores se fusionen a la perfección. Decorar y servir Después de las 4 horas, puedes decorar con crema chantilly mezclada con café y chispas de chocolate. La combinación de estos ingredientes realzará el sabor del postre y le dará un toque gourmet. Consejos para un Postre Perfecto – Si deseas un sabor más intenso de café, puedes aumentar la cantidad de café instantáneo o agregar una cucharada de café expreso. – Para una versión más ligera, sustituye la crema de leche por yogur natural o leche evaporada. – Puedes experimentar con diferentes decoraciones como cacao en polvo, nueces trituradas o caramelo líquido. Variaciones del Postre de Café con Galletas María Postre con chocolate Agrega 50 g de chocolate derretido a la mezcla antes de cocinarla. Esto dará un delicioso toque achocolatado. Postre con licor de café Para una versión más adulta, incorpora una cucharada de licor de café a la mezcla antes de refrigerar. Postre con frutos secos Incorpora almendras o nueces picadas entre las capas de galletas para un extra de crocancia y sabor. Preguntas Frecuentes (FAQ) ¿Cuánto tiempo dura este postre en la nevera? Este postre puede conservarse en la nevera hasta por 3 días en un recipiente hermético. ¡No tengo café instantáneo! ¿Puedo usar café preparado? Sí, pero deberás reducir la cantidad de leche para que la mezcla no quede demasiado líquida. ¿Se puede congelar este postre? No se recomienda congelarlo, ya que al descongelarlo la textura puede cambiar y volverse granulosa. ¿Puedo hacer esta receta sin azúcar? Sí, puedes sustituir el azúcar por edulcorantes naturales como stevia o eritritol. ¿Puedo usar otro tipo de galletas? Por supuesto, aunque las galletas María son las tradicionales para esta receta, también puedes probar con galletas de avena o bizcochos de soletilla. Con esta receta, podrás disfrutar de un postre fácil de preparar, delicioso y perfecto para los amantes del café. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta delicia!
